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【社会实践】石外学子社会实践:关注饮料食品安全

发布时间:2018/3/9 16:30:27
七年级(1)班


长城网2月22日讯(记者 田梦 王潇)五花八门的饮料如何取舍?

石家庄外国语教育集团的同学们用寒假社会实践成果告诉你。

在寒假期间,石家庄外国语教育集团七年级(1)班的孩子早早就相约分组来到了各大超市的门口,开始了以“饮料食品安全性”为主题的社会实践活动。

食品安全绐终是广大消费者最关心的问题之一,而各种人工合成食品添加剂的使用直接影响食品的安全性,更与消费者的健康密切相关,对于正处于生长发育期的青少年来说更是如此。饮料现在成为很多人生活中不可或缺的食品,尤其是青少年,但同时也是人工合成食品添加剂泛滥使用的领域。学校附近的很多超市都销售大量花花绿绿的饮料,无时无刻不在吸引着孩子们的眼球,记者了解到有很多学生甚至在校期间几乎不喝水,渴了一直以饮料代替。

因此,饮料中的人工合成甜味剂(糖清钠,甜蜜素)和防腐剂(苯甲酸钠,山梨酸钾)等食品添加剂的安全性问题也引起所有学校、老师、家长的担忧,为了让孩子们了解饮料中的添加剂的添加情况和安全性风险,从而引导学生们正确的选择各种饮料,由老师、家长和同学们自发组织,启动了本次针对饮料的人工合成食品添加剂的调研活动。


本次活动的主题是:饮料食品的安全性调查研究。

在历时两周的调研中,调研的饮料产品包括咖啡类饮料,碳酸饮料,奶制品,功能性饮料,固体饮料等等,同学们调研了裕华区、桥东区、长安区共30多家超市,采集了近500个饮料样本,记录了2000余条添加剂信息。同学们不但详细记录了每一种饮料的热量和营养成分信息,还学习到了饮料包装材料标号的分类。

从调研的结果来看,饮料包装材料的使用尚符合要求。但饮料产品中添加剂滥用的问题仍然让人触目惊心。



如:以阿斯巴甜为甜味剂的饮料随处可见,而阿斯巴甜过度食用导致的智力减退已引起科学界注意,遗憾的是在饮料中仍然屡见不鲜。各种色素在功能性饮料中的非必需添加成为常态。其中一些成分存在较高的致癌风险,长期饮用安全性值得商榷。

石家庄外国语教育集团七年级(1)班班主任高聪双老师充分肯定了同学们的调研活动,她表示,通过本次活动,同学们第一次关注到了饮料中食品添加剂的使用情况,也认识到了饮料产品存在的安全性问题与存在的安全性风险。调研活动不仅前期准备工作充分,而且安排有序、收获颇丰。同学们也表示,通过自己的亲身调查,认识到了长期饮用饮料的危害性,今后再也不用饮料来替代饮用水了。



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